počet produktů: 0
cena: 0,0 Kč
kontaktní formulář
chci zaslat dotaz
Jaká vína z Burgundska nejčastěji kupujete
Villages
23/84 (27%)
Premier Cru
23/84 (27%)
Grand Cru
38/84 (45%)
počítadlo přístupů
online: 1
dnes: 74
týden: 2066
celkem: 795491

nejprodávanější produkty
890,0 Kč

WINE SPECTATOR

Wine Spectator je americký časopis o životním stylu, který se zaměřuje na hodnocení vín, vinařskou kulturu. Ročně vydává 15 čísel časopisu s hodnocením vybraných vín. Každé číslo obsahuje 400 až 1000 recenzí vín a poznámek z degustací. Víno hodnotí na 100 bodové stupnici. Časopis byl založen v dubnu 1976 a řídí jej Thomas Matthews.

JAMES SUCKLING

James Suckling je americkýkritik vína a doutníky. Je bývalým vedoucím redaktorem pro Wine Spectator pro Evropu. Je mezinárodně považován za jednoho z nejvlivnějších světových kritiků vína. Jeho hodnocení jsou velice prestižní na celém světě. Vína hodnotí ve stobodové stupnici a zaměřuje se na světové top oblasti vín. 

ROBERT PARKER - WINE ADVOCATE

Je legendou mezi kritiky vína, který sestavil 100 bodovou stupnici. Původem advokát, který se ve svých 21 letech začal zajímat o víno a spolupracovat s odbornými časopisy až do doby, kdy se stal v hodnocení vín legendou. Jeho kritiky jsou akceptovány po celém světě. Hodnocení vychází jednou za dva měsíce a je publikováno obvykle hodnoceno koem  2 tisíc vín, tedy za rok hdnotí cca. 12 tisíc vín z celého světa se zaměřením na top světových oblastí Francie, USA. Španělska a Austrálie. Databáze obsahuje více jak 300 tisíc hodnocenívín, kde je víno bodově ohodnoseno, je uvedena cena vína a doporučené  období k degustaci. V databázi není žádné moravské nebo české víno.

DECANTER

Je tištěný a digitální časopis o víně je zaěřením na jeho hodncení. Vychází ve Velké Britanii od roku 1975. Decanter každoročn vyhlašuje nejlepší vína světa jako World Wine Awords. Každý měsíc je hodnoceno kolem 1000 vín. Do databáze je placený přístup na internetu. V tištěné podobě vychází v nákladu cca. 40 tisíc výtisků měsíčně. Hodnotí 100  bodovou stupnicí a zaměřuje se především na velká světová vína.

WINE ENTHUSIAST

Je americký časopis o víně,který vydává společnost Wine Enthusiast Companies z New Yorku. Byl založen v roce 1988 a nabízí komplexní informace o víně a destilátech, cestováním, informace pro sommeliery, párování vína a jídla atp..Vychází 14 ročně a má cca. 800 000 čtenářů po celém světě. Je zaměřen především na spotřebitele v USA, hodnotí především vína která přichízí na tento trh. 

GILBERT & GAILLARD

Skupinu založili v roce 1989 Philippe Gaillard a François Gilbert, kteří začali svou kariéru jako sérioví režiséři nakladatelství Presses de la Cité. V roce 1991 začali publikovat své vlastní průvodce a časopisy. Dnes jsou v čele multimediální skupiny věnované vínu, která má kanceláře ve 22 zemích. Skupina Gilbert & Gaillard je zcela nezávislá a zcela vlastněná svými zakladateli. Bodování skupiny je založeno na 100 bodové stupnici a zaměřuje se především na přední vinařské oblasti a producenty vína.

 

Piemonte

BAROLO & FRIENDS EVENT

Dne 16 ledna 2024 v hotelu Eurostars Thalia Praha se konala mimořádná degustace vín z oblasti Piemonte. Akce byla pod záštitou Vini del Piemonte a naším předním sommelierem panem Michalem Šetkou. Pro omezený počet profesionálů byl na vysoké odborné úrovni zorganizován Masterclass, kde bylo představeno celkem 8 vín z různých denominací Piemonte. 

Potom následovala volná degustace za účastí 16 vínařství z Piemonte. 

Seznam vinařství:

Abrigo Fratelli, Anna Maria Abbona, Ca´ D´ Gal, Castello di Gabiano, Claudio Mariotto, Colle Manora, Gianni Doglia, Prediomagno, Il Botolo, Principiano Giuseppe, Produttori di Govone, Raffale Gili, Rinaldi Vini, Tenuta Tenaglia, Traviglini Giancarlo a Vigneti Brichet.

K degustaci bylo nádherné Colli Tortonesi DOC Derthona (Timoraso), několik vynikajících vín odrůdy Barbera a Barolo. Mezi nejlepší patřila vína Gattinara (nebbiolo). 

PIEMONTE

Piemonte je jednou z nejznáměších vinařských oblastí Itálie. Vyznačuje se především produkcí vysoce kvalitních a světově uznávaných vín. Centrem těchto vín je město Barolo, kde jsou ta nejkvalitnějí vína odrůdy Nebbiolo a Barbera. První zmínka o vinné révě Nebbiolo je již z roku 1268. Jedná se o domácí odrůdu vinné révy, která se nejlépe přizpůsobila zvláštním klimatickým poměrům. Pro Italské víno je to chlouba a Barolo bylo označováno jako "král vín a víno králů". Je to špičkové víno, které proslavilo Italské víno po celém světě. Nejznámější vinice, kde vznikají ta nejlepší vína BAROLO jsou na teritoriu města Barolo a dále La Morra, Castiglione Falleto, Serralunga d´ Alba, Monforte d´ Alba a Novello. Mezi nejznámější a prestižní vinice patří Cannubi, Rocche, Prapo, Brunate, Bricco Careta, Ornáto, Monprivato a mnoho dalších malých ale velice dobrých vinic. 

Odrůdy vína v oblasti Piemonte :

Nejprve je nutno uvést, že v oblasti Piemonte je velká rozmanitost vinné révy. Není cílem zde uvést výčet všech druhú ale zaměřit se na vinou révu, která má rozhodující podíl na slávě Piemontského vinařství.

Nebbiolo - jedná se o velice starou italskou odrůdu vína ze které jsou vyráběna vína Barolo a Barbaresco. Jsou to vína s pevnou       strukturou, plná abohatá na třísloviny. Pro své zrání vyžadují delší dobu ležení ve velkých dubových sudech nebo v některých vinařstvích jsou používány sudy barrique. Takové Barolo potřebuje k dosažení dobré kvality pro degustaci čtyři až pět let. Víno je předurčeno k dlouhé archivaci i na několik desítek let, za dodržení  správných podmínek. 

Barbera - jedna z nejrozšířenějších odrůd v Itálii, která se pěstuje také v Kalifornii, Argentíně a Brazílii. V Piemonte však barbera dosahuje té nejvyšší kvality. Barbera má několik apelací původu - Barbera d´ Alba, Barbera d´ Asti a Barbera d´ Monferrato. Je to lahodné víno s jemnou tříslovinou, plné a ovocné chuti, kde dominují zralé třešně a červené plody, které přechází dle zralosti vína do marmeládových tónů a rozinek. V Piemonte je vysazena na cca. 13 751 hektarech.

Dolcetto - odrůda se pěstuje v oblasti Piemonte od 11 století ale lze jí nalézt třeba i v Kalifornii. Dává víno k denní spotřebě, někdy lehké a elegantní, někdy tvrdé a méně harmonické. Je charakteristické vůní a chutí zralých třešní a nahořkle sladkých višní. V příznivých ročnících dosahuje vysoké kvality.

Chardonnay - tato celosvětová odrůda vína se pěstuje i v Piemonte a dosahuje vysoké kvality. Dává vína s krásnou zlatožlutou barvou, svěží a voňavá, plná s jemnou kořenitostí. Na chuti vína se výrazně projevuje to, zda víni zrálo na sudech barrique nebo v nerozových tancích. 

Arneis - tato bílá odrůda se pěstuje především v kopcích Roera a v Langhe. Tato odrůda se přidávala do cuvée s červenými odrůdami. Nyní po velké rodukci a školení je velice oblíbená jako čistá odrůda, která dává vína jemná a lehká, s vůní a chutí připomínajícími květy, jablka, broskve a ořechy. 

Cortese - odrůdu proslavilo víno Gavi di Gavi. Odrůda dává jemná vína s vůní zralého bílého ovoce, bílých třešní a jablek s jemnou kyselinkou. V posledních deseti letech opět roste zájem o tuto odrůdu vína.