Villages | |
---|---|
23/85 (27%) | |
Premier Cru | |
23/85 (27%) | |
Grand Cru | |
39/85 (46%) |
WINE SPECTATOR
Wine Spectator je americký časopis o životním stylu, který se zaměřuje na hodnocení vín, vinařskou kulturu. Ročně vydává 15 čísel časopisu s hodnocením vybraných vín. Každé číslo obsahuje 400 až 1000 recenzí vín a poznámek z degustací. Víno hodnotí na 100 bodové stupnici. Časopis byl založen v dubnu 1976 a řídí jej Thomas Matthews.
JAMES SUCKLING
James Suckling je americkýkritik vína a doutníky. Je bývalým vedoucím redaktorem pro Wine Spectator pro Evropu. Je mezinárodně považován za jednoho z nejvlivnějších světových kritiků vína. Jeho hodnocení jsou velice prestižní na celém světě. Vína hodnotí ve stobodové stupnici a zaměřuje se na světové top oblasti vín.
ROBERT PARKER - WINE ADVOCATE
Je legendou mezi kritiky vína, který sestavil 100 bodovou stupnici. Původem advokát, který se ve svých 21 letech začal zajímat o víno a spolupracovat s odbornými časopisy až do doby, kdy se stal v hodnocení vín legendou. Jeho kritiky jsou akceptovány po celém světě. Hodnocení vychází jednou za dva měsíce a je publikováno obvykle hodnoceno koem 2 tisíc vín, tedy za rok hdnotí cca. 12 tisíc vín z celého světa se zaměřením na top světových oblastí Francie, USA. Španělska a Austrálie. Databáze obsahuje více jak 300 tisíc hodnocenívín, kde je víno bodově ohodnoseno, je uvedena cena vína a doporučené období k degustaci. V databázi není žádné moravské nebo české víno.
DECANTER
Je tištěný a digitální časopis o víně je zaěřením na jeho hodncení. Vychází ve Velké Britanii od roku 1975. Decanter každoročn vyhlašuje nejlepší vína světa jako World Wine Awords. Každý měsíc je hodnoceno kolem 1000 vín. Do databáze je placený přístup na internetu. V tištěné podobě vychází v nákladu cca. 40 tisíc výtisků měsíčně. Hodnotí 100 bodovou stupnicí a zaměřuje se především na velká světová vína.
WINE ENTHUSIAST
Je americký časopis o víně,který vydává společnost Wine Enthusiast Companies z New Yorku. Byl založen v roce 1988 a nabízí komplexní informace o víně a destilátech, cestováním, informace pro sommeliery, párování vína a jídla atp..Vychází 14 ročně a má cca. 800 000 čtenářů po celém světě. Je zaměřen především na spotřebitele v USA, hodnotí především vína která přichízí na tento trh.
GILBERT & GAILLARD
Skupinu založili v roce 1989 Philippe Gaillard a François Gilbert, kteří začali svou kariéru jako sérioví režiséři nakladatelství Presses de la Cité. V roce 1991 začali publikovat své vlastní průvodce a časopisy. Dnes jsou v čele multimediální skupiny věnované vínu, která má kanceláře ve 22 zemích. Skupina Gilbert & Gaillard je zcela nezávislá a zcela vlastněná svými zakladateli. Bodování skupiny je založeno na 100 bodové stupnici a zaměřuje se především na přední vinařské oblasti a producenty vína.
VIP vstupenka za 3.000,- Kč včetně DPH
1. vstup na Festival
2. degustační kupony v hodnotě 1.200,- Kč
3. raut :
- hovězí po burgundsku s bramborovo celerovým pyré
- smažené kuřecí řízečky
- variace vybraných šunek a parmské šunky se žlutým melounem
- tatarský biftek s topinkou
- tataráček z lososa podávaný s toasty
- dorůžova pečená kachní prsa na medu a pomerančích
- červení raci v koprovém nálevu
- čerstvá zelenina a sýry
- koláčky
- nealkoholické nápoje
- Champagne FOLIE DE CRAMANT Philippe GLAVIER (limitované série 540 lahví magnum)
Zájem o zakoupení VIP vstupenky je třeba sdělit předem z důvodů zajišění rautu.
BOURGOGNE CȎTEAUX ROSE 2014 |
Domaine MICHEL NOËLLAT & FILS |
BOURGOGNE PINOT NOIR 2014 |
Domaine GIRARDIN |
BOURGOGNE PINOT NOIR 2013 |
Domaine MICHEL NOËLLAT & FILS |
BOURGOGNE ALIGOTÉ 2014 Blanc |
Domaine MARATRAY DUBREUIL |
BOURGOGNE CHARDONAY 2012 Blanc |
Domaine GIRARDIN |
CHABLIS PETIT 2012 Blanc |
Domaine CHRISTOPHE CAMU |
|
|
CHOREY LES BEAUNE CLOS MARGOT 2014 |
Domaine MARATRAY DUBREUIL |
CHOREY LES BEAUNE LES BONS ORESI 2014 |
Domaine MARATRAY DUBREUIL |
CȎTE DE NUITS MOSAIC 2013 |
Domaine DANIEL RION |
BOURGOGNE LES BONS BATONS 2012 |
Domaine PHILIPPE LECLERC |
POMMARD 2005 |
Domaine GIRARDIN |
SAINT ROMAIN 2014 Blanc |
Domaine RAPET |
CHABLIS 2012 Blanc |
Domaine CHRISTOPHE CAMU |
|
|
SANTENAY CLOS ROUSSEAU 1er CRU 2013 |
Domaine GIRARDIN |
FIXIN LES CRAIS 2012 |
Domaine DENIS BERTHAUT |
SAINT AUBIN 1er CRU LES CORTONS 2005 Blanc |
Domaine LOUIS GRAS |
MÂCON CHARDONNAY LES CRÊTES 2010 Blanc |
Domaine DEMESSEY |
MERCUREY 2012 Blanc |
Domaine DEMESSEY |
PERNAND VERGELESSES 2007 Blanc |
Domaine MICHEL VOARICK |
|
|
BEAUNE 1er CRU LES CENTS VOGNES 2014 |
Domaine MARATRAY DUBREUIL |
MONTHELIE 1er CRU LES RIOTES 2013 |
Domaine ERIC BOUSSEY |
CHASSAGNE MONTRACHET 2007 |
Domaine DUFOULEUR & FILS |
AUXEY DURESSES 1er CRU LA CHAPELLE 2004 |
Domaine JEAN & GILLES LAFOUGE |
RULLY 1er CRU LA FOSSE 2006 Blanc |
Domaine DUFOULEUR & FILS |
SANTENAY SOUS LA ROCHE 2004 Blanc |
Domaine DEMESSEY |
|
|
MARSANNAY LES LONGEROITES 2013 |
Domaine CHÂTEA MARSANNAY |
MARSANNAY LES ECHEZOTS 2013 |
Domaine CHÂTEA MARSANNAY |
VOSNE ROMANÉE AUX REAS 2010 |
Domaine GERBET |
ALOXE CORTON 2001 |
Domaine MICHEL VOARICK |
SANTENAY LES TERRASSES DE BIEVAUX 2014 Blanc |
Domaine GIRARDIN |
CHABLIS 1er CRU BEAUROY 2012 Blanc |
Domaine CHRISTOPHE CAMU |
CHABLIS 1er CRU CȎTE DE LÈCHET 2012 Blanc |
Domaine CHRISTOPHE CAMU |
|
|
VOSNE ROMANÉE 1er CRU LES CHAUMES 2013 |
Domaine DANIEL RION |
GEVREY CHAMBERTIN 1er CRU CHAMPONNET 2006 |
Domaine DES VAROILLES |
MOREY SAINT DENIS 1er CRU LES SORBÉS 2005 |
Domaine MICHEL NOËLLAT & FILS |
VOSNE ROMANÉE 1er CRU LES BEAUX MONTS 2004 |
Domaine MICHEL NOËLLAT & FILS |
PULIGNY MONTRACHET LES BOUDRIERES 2011 Blanc |
Domaine BELLEVILLE |
CHABLIS LES CLOS GRAND CRU 2010 Blanc |
Domaine CHRISTOPHE CANU |
|
|
CORTON CLOS DU ROI GRAND CRU 2013 |
Domaine MICHEL VOARICK |
CLOS DE VOUGEOT GRAND CRU 2013 |
Domaine DANIEL RION |
ÉCHEZEAUX GRAND CRU 2013 |
Domaine Daniel RION |
CORTON BRESSANDES GRAND CRU 2006 |
Domaine MARATRAY DUBREUIL |
CHARMES CHAMBERTIN GRAND CRU 2006 |
Domaine DUFOULEUR & FILS |
CORTON CHARLEMAGNE GRAD CRU 2007 Blanc |
Domaine MICHEL VOARICK |
|
|
CHAMPAGNE LA GRÂCE D ALPHAËT BRUT GRAND CRU |
PHILIPPE GLAVIER |
CHAMPAGNE LA GRÂCE D ALPHAËT DEMI CES GRAND CRU |
PHILIPPE GLAVIER |
CHAMPAHNE BRUT PREMIUM RESERVE |
CHARLES MIGNON |
CHAMPAGNE BRUT PREMIUM RESERVE ROSE |
CHARLES MIGNON |
CHAMPAGNE IDYLLE CÉLESTÉ GRAND CRU |
PHILIPPE GLAVIER |
CHAMPAGNE DE CASTELLANE BRUT MILÉSIMÉ 2007 |
DE CASTELLANE |
CHAMPAGNE CUVÉE COMTE DE MARNE BRUT GRAND CRU |
CHARLES MIGNON |
Níže je uveden seznam vinařství, jejichž vína budou na degustaci :
Festival bude zahájen v 16.00 hodin a budou zpřístupněny všechny prostory vinárny hotelu U Královny Elišky. Vstupné na Festival činí 70,- Kč včetně DPH. K degustaci bude připraveno celkem 50 vín z 15 "Burgundských Domaine". Vzhledem k tomu, že degustace není řízená, záleží na každém, jaká vína se rozhodne degustovat. U každého "stolu" bude obsluha a seznam vín s hodnotou degustačního vzorku. Stejný seznam bude příložen ke vstupence. Za degustační vzorek se platí žetony, kdy žeton má hodnotu 10,- Kč. Potom již záleží na každém návštěvníkovi, jaká vína se rozhodne degustovat. V průběhu degustace bude připraveno malé občestvení. Hodnota degustačního vzorku (0,5 dl) u prvého stolu je 20,- Kč a dle kvality vína stoupá. Festival bude ukončen ve 22.00 hodin.